Aangenaam, ik ben Rudolph
Geboren in Groningen. Thuis in Den Haag.
01 /
02 /
03 /
04 /Een fijne avond aan tafel. Een onverwachte ontmoeting in Schotland. Een verhaal dat bijblijft. Daar doe ik het voor.
Mijn verhaalIk begon in de ICT. Later koos ik voor een heel andere werkplek: de keuken. Die stap bracht me dichter bij iets waar ik veel plezier uit haal — gasten een fijne tijd bezorgen.
Bij Herberg de Vliegende Vos in Delft kwam mijn liefde voor koken samen met mijn belangstelling voor geschiedenis. In die historische omgeving verdiepte ik me in de keuken van de zeventiende eeuw. Daarna werkte ik als zelfstandig werkend kok binnen het enthousiaste en creatieve team van Stadscafé De Waag in Delft.
Nu werk ik als zelfstandig werkend kok bij Stayokay in Den Haag. Daar kan ik opnieuw mijn creativiteit kwijt. De sfeer van het hostel en de internationale omgeving inspireren me enorm.
Als leermeester begeleid ik bovendien nieuwe talenten. Ik geef mijn kennis en ervaring graag door en help hen groeien in het prachtige vak van het koken.
Diezelfde aandacht voor beleving neem ik mee naar Melrose Travel. Ik maak persoonlijke reizen door Schotland, met ruimte voor lokale ontmoetingen en de verhalen achter een plek. Want een maaltijd, een reis of een goed gesprek krijgt betekenis door wat je samen beleeft.
Mijn loopbaan op LinkedIn
Er is altijd een verhaal achter de volgende bocht.
Mijn interesses lopen van kastelen en oude recepten tot websites en muziek. Wat ze verbindt? Iets ontdekken, iets maken en het vervolgens met anderen delen.
Met Melrose Travel breng ik mijn liefde voor Schotland over op reizigers. Van de straten van Edinburgh tot een stille weg in de Highlands: de geschiedenis, de mensen en de kleine details maken voor mij het verschil.
Ontdek Melrose TravelAls zelfstandig werkend kok bij Stayokay Den Haag kan ik mijn creativiteit kwijt in een inspirerende, internationale hostelomgeving. Als leermeester begeleid ik nieuwe talenten in het vak. Goed koken gaat voor mij ook om samenwerken, aandacht en het plezier van gasten. Historische en Schotse gerechten hebben een bijzondere plek in mijn belangstelling.
Over koken van gedachten wisselenMijn achtergrond in ICT is altijd mee blijven reizen. Via Melrose ICT Solutions werk ik aan websites en digitale oplossingen. Ik vind het mooi als techniek een idee begrijpelijk, bruikbaar en persoonlijk maakt.
Vertel me over jouw ideeIn mijn podcast neem ik je mee langs geschiedenis, legendes en verborgen plekken. Alsof we samen door Edinburgh wandelen.
Alle afleveringen
The Callanish Stones
Mijn Schotland, op muziek gezet
Mijn liefde voor Schotland krijgt ook vorm in muziek. Met The Callanish Stones werk ik aan liederen geïnspireerd door het land, de zee, folklore en de verhalen die me bezighouden.
Een andere manier om een verhaal te vertellen. En om iets van Schotland mee naar huis te nemen.
De speler maakt pas verbinding met Spotify wanneer je hem opent.
Een idee, een vraag over Schotland of gewoon eens van gedachten wisselen? Ik hoor graag van je.
Even kennismaken of iets samen maken?
Je bent welkom.
